Zeytin acısı genellikle zeytinlerin acı olgunlaşması veya işleme sırasında yaşanan hatalar nedeniyle ortaya çıkan bir sorundur. Zeytin acısı nasıl giderilir sorusuna cevap olarak şunları söyleyebiliriz:
Zeytinleri tatlandırmak için tuzlu suya veya sirkeli suda bekletin. Bu işlem, zeytinlerin tuz veya sirke ile temas etmesi sonucu acı tatlarının azaltılmasına yardımcı olur.
Ayrıca, zeytinleri birkaç günlük suda bekletmek, suyunu günlük olarak değiştirmek de acılığı azaltır.
Limon suyu veya sirke ile birlikte zeytinlerin yenmesi acılığı azaltır.
Zeytinyağına birkaç diş sarımsak ve birkaç yaprak kekik ekleyerek acılığı azaltabilirsiniz. Zeytinyağını zeytinlerin üzerine dökün ve birkaç gün bekleyin.
Zeytinlerin içindeki acı maddeyi nötralize etmek için toprak maddelerden yapılmış bir çözelti kullanabilirsiniz. Ancak bu işlemi evde yapmak zordur ve uzmanlık gerektirir.
Özetle, zeytin acısı nasıl giderilir diye soranlar için zeytinleri tuzlu suya veya sirkeli suda bekletmek, limon suyu veya sirke ile birlikte tüketmek veya zeytinyağına sarımsak ve kekik eklemek gibi yöntemler uygulanabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page